APPEL A CANDIDATURES :

Conception, animation et restitution d’un Atelier de CO-DESIGN sur les voies possibles de valorisation de la roussette

 

Bien vendre nécessite de bien connaître son marché. Or, il n’est pas aisé de maîtriser les raisons pour lesquelles une espèce se retrouve plus valorisée qu’une autre lors de son passage en criée. L’activité est chronophage et nécessite un accès aux sources d’informations dont ne disposent pas les adhérents du FROM Nord. Néanmoins, il est indispensable de réfléchir à des possibilités de valorisation d’une espèce abondante, dont l’exploitation est durable, et qui pourtant se commercialise très difficilement. Cela permettrait d’alléger la pression de pêche sur des espèces plus sensibles, et permettrait aux adhérents du FROM Nord de se diversifier.

 

Par ailleurs, au-delà des analyses et comparaisons des statistiques françaises par rapport aux mises en marché du FROM Nord, bien d’autres facteurs peuvent influer sur les cours : évolutions réglementaires, lobbying des ONG, pratiques de consommation, évolutions réglementaires et technologiques, liées à la traçabilité, et/ou à la sécurité sanitaire, innovations techniques permettant d’augmenter les performances à la pêche – sélectivité, conditions de stockage à bord ou à quai, interdictions de pêche à l’étranger,  etc.  

Le FROM Nord envisage de rassembler dans un atelier de CODESIGN l’ensemble des acteurs concernés par la commercialisation de la roussette afin d’imaginer des solutions utilisables par ses adhérents pour optimiser la mise en vente.

 

Cet atelier devrait se dérouler sur une journée (9-17h) au mois de juillet, idéalement dans la première quinzaine.

 

Il devra comprendre au total 3 étapes :  

Conception de l’atelier avec le FROM Nord et détermination des attentes

Animation de l’atelier

Idéalement, deux personnes peuvent prendre en charge la gestion du CODESIGN le jour J.

Une restitution orale et écrite

Une synthèse devra être réalisée sous forme d’un rapport final ainsi que d’une présentation à la direction du FROM Nord.

 

 

Pour réaliser cet atelier, le FROM Nord souhaite faire appel à un prestataire extérieur capable de restituer les principaux résultats de cet atelier. Le FROM Nord sera ainsi en mesure de communiquer à ses adhérents de manière concrète, les voies de valorisation possibles les plus pertinentes pour la roussette.

 

Cette proposition vous intéresse :

N’hésitez pas à nous joindre au 03 – 21 – 30 – 03 – 43 ou par mail : op@fromnord.fr

 

Pour télécharger la demande officielle de devis, cliquez ICI